第53章 (1/2)
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超市的损失自然是该地区的负责人来承担,听到有消息说有人哪里有大量东西赶快去抢的时候就有些不好,赶过去一看,看到超市遭人哄抢,整个人都懵了。负责人第一时间就报了警。可是法不责众,而且等警察到的时候,那些哄抢者早就带着满怀的东西跑没影了。
然而这家超市的事情仅仅只是个开头。就在新闻爆出来的那天下午,另一个地区的百货超市也遭到了恶意哄抢。有人带头将铁锁砸开,进去抢了东西就跑,有的住处比较近的,还不顾晒死人的太阳,连着跑了好几次。
反正如今一些市民也都豁出去了,气温热死人,还停了电,就算有钱商场什么的都关了门,连吃的都买不了。大不了就抓进去好了,牢里面至少还管饭。
看着形势越来越严峻,姚子清也不知这次闹出的事情是好还是坏。好的是除了他们所在的大旱重灾区的人之外,其他省市里的市民也有了危机感。开始大量囤积物资,一些地方的商品尤其是食品等东西,都卖断了货。
坏的是一时供应不上市民的需求,被爆出更多的新闻,让现在的情况变的越来越乱。加上国外地震海啸死亡数千人更加让人觉得真的是要世界末日了,总之这件事已经是闹的沸沸扬扬。
雷征和雷朗凑在平板前看着微博上的新闻,对雷萧的佩服简直不知道说什么好了。想着他们存放货物的地方,雷征不免有些担心
“那地方离商场那么近,该不会被人发现吧?要是那些警察地毯式搜索,一定要追回这些损失的货物怎么办?想想以前看的破案片,那些手段层不出穷的,总觉得好危险,说不定会被发现”
雷朗倒是一点都不担心,觉得他在杞人忧天:“如果你是警察,在白天都不能出门的情况下,在现在每个月拿了工资都没地方买东西的情况下,你还会好好办案吗?更何况这一看就知道是饿狠的一些人集体做的,抢了东西都跑回家了,难不成还会挨家挨户的搜吗?你以为现在还是那种和平年代么?”
“再说了,我二哥是谁呀?再世诸葛亮好么!这一切,都在他的掌控之中!”
趴在房间里睡午觉的姚子清听着客厅里两人的交谈,脚拇指在雷萧腿上蹭了两下:“再世诸葛亮,神算子,二哥,你在三哥眼里恐怕已经妖魔化了”
雷萧觉得被他蹭的心里发痒,动了动身子,离他远了一些。姚子清以为二哥嫌他热,在床上滚了半圈,离二哥稍微远了一点。
后来想想又觉得不对,屋里开了空调,而且他跟二哥现在还挺耐热的,不至于蹭两下就嫌弃他,于是又滚了过去
雷萧被他滚来滚去闹的睡不了又看不进新闻,干脆起来。这两天家里打算腌制牛肉酱,牛肉之前买了不少,大部分做成了牛肉干,都存放在空间里。剩下一部分适合下火锅的部位都留着了,把一些精瘦肉都挑了出来,都堆放在一起准备做牛肉酱。反正也睡不着了,干脆起来做事。
姚子清看二哥起床了,也跟着爬了起来。听到二哥说要做酱,也来了精神。牛肉酱好啊,有他最爱吃的牛肉,以后一碗白米饭一勺子牛肉酱就够了。
“二哥!我来帮忙!我来调味,你来剁肉”
雷萧只觉得,只要不往他身上蹭,四儿干什么都行。白*日*宣*淫不好。
其实牛肉酱很简单的,做些酱料之类的,村里人基本都会做。只是奶奶做除了一些必要的配料之外,还会下一些干辣椒,这样味道就更加饱满一点,所以才会更好吃一些。
先将干辣椒剁碎,往油锅里一滚,喷香的辣子味老远就能闻到,简直引得人发馋。四儿爱吃牛肉,雷萧就将牛肉粒剁的大块了一些,这样一勺子酱满满都是入了味儿的牛肉,而不是杂七杂八的豆瓣豆豉了。
将腌制好的牛肉放到油锅里炸,炸到稍微有些焦就刚刚好。再放豆瓣之类准备的一些配料东西一起翻炒,炒的差不多了放十三香,四儿不爱吃芝麻,所以他家一些酱里面很少会放芝麻这类的东西。不过孜然一定是会放的,放了味道才更香。起锅前将炒好的干辣椒放锅里,关上火后再炒两下,放凉就行了。
雷朗积极的将买回来的大缸子都洗的干干净净,等牛肉酱放凉了之后,放进缸子里,能存放不短的时间。
雷征则是闻着香味一个劲的流口水:“想不到咱二哥不止能文能武,足智多谋,这厨艺还有这么一手啊,真香!好想抱一缸子回去”
雷朗在一旁说风凉话:“想要啊,去啊,跟二哥说”
雷征斜眼看他,轻哼着别过脑袋:“当我傻啊,这都是牛肉哪有酱,摆明是做给四儿吃的,我去要还不如回家自己做呢!”跟四儿抢食,这是先雷萧不会崩了他么。。。
姚子清蹭在二哥旁边吃了不少肉,辣辣的,很够味,听到雷征的话顿时眼前一亮,舀了一碗牛肉酱递给雷征:“呐,拿回去尝尝,雷征,我记得莉婶子是北方人,北方人最会的下大酱的做法,莉婶子会吗?”
雷征嘴馋,用手拿了一个油亮鲜香的牛肉就往嘴里扔。牛肉带了一些焦,口感更好了,味道放的很足,辣味很够,特别下饭,光是这碗牛肉酱下饭就绰绰有余了。看着四儿晶亮的眸子,雷征顿时得意到
“我家母后大人别的不会,下酱那是祖传手艺!还有虾渣,那做的更是一绝!”
“虾渣是什么?虾米做的渣渣?”
“嗨,跟你说也说不明白,我家里还有呢,等下我去拿点来给你们尝尝,要是喜欢吃,就让我家母后多做一点”
雷征还没进家门,雷林这个狗鼻子就冲了出来:“好香!我闻到了!这是什么?幺奶家拿回来的吗?”
“一边去,狗鼻子,寻着味就能嗅过来,雷萧哥做的牛肉酱,特意给四儿做的,料都放的足足的,待会儿保管你空口就能吃下三大碗饭!”
雷成根见小儿子黏在他哥旁边非要先吃一个就好笑:“好了,去洗手,马上就开饭了,吃完饭估计天就黑了,再出去溜溜,到地里去看看”
雷征把牛肉酱放到厨房,看着他家母后道:“我舀点虾渣到幺奶家去,四儿没吃过,给他尝尝,妈,你什么时候下酱啊?四儿说想吃了,用牛肉酱换”
项莉是北方人,北方的气质特别明显,办事都是干脆利落从不拖沓,为人也热情大方,听到雷家小四儿说想吃酱满口答应一点儿都不带含糊的。
“换什么,牛肉换黄豆啊,这不白占人便宜呢吗,去跟四儿说,想吃莉婶子这儿管够,哪有换不换的”
下酱和虾渣的做法其实不难,但是总有人做不出那股地道的味儿来,这就是手法还有细节的区别。
虾渣做起来比牛肉酱要麻烦的多,要经过密封的腌制才能入味。这时间的长短非常重要,腌制好了之后还不能直接吃,而是每次吃的时候,将腌制好的虾渣跟粉蒸肉粉子一起下锅炒,能当一盘菜,也能当下饭的咸菜。
意外的是奶奶反而更喜欢吃虾渣,特别喜欢那股子河虾混合着粉蒸肉粉子一起爆炒的味道。于是项莉做的时候,姚子清在旁边看的非常认真。还以为是个很复杂的东西,结果不过是将鲜虾放盐密封放臭,就是这么简单。
姚子清最终还是忍不住给那三个打了电话,电话里非常严肃告诉他们要他们回家不要再城市里呆着了。意外的是吴文庆前一天就已经到家了,家里的情况比市里要好,他这是出租屋里没有存粮也买不到食物被逼无奈才回的家。
苏利是家本来就在城市里,之前听到姚子清一再要他囤粮,也就随口嘱咐了家里几句而已,哪知他老妈对儿子的话唯命是从,硬是准备的多多的。
起初苏利还有些哭笑不得,可是随着事态越来越严重,心里对姚子清那时说不出的感激。否则现在城市里饥饿一员绝对有他们一家。
而程涛是在姚子清打过去之前就打过来了,电话里情绪似乎有些不好,听到他在家里过的很好,只是提醒他囤积的粮食一定要藏好,让他自己多注意点,还暗示了一些以后可能会乱起来的话,让他注意保护自己,没再多说就挂了电话。
姚子清拿着手机坐在床上发了一会儿呆,这通电话挂了之后,也不知道有生之年是否还能再与几个好友相聚。
雷萧宽厚的大手掌放在他的脑后,拇指摩挲了下他的头发,难得的开口安慰道:“该做的都做了,别人的人生,与你无关”
姚子清靠在二哥肩膀蹭了蹭:“我知道,就是有些感触而已,二哥,我们家还能好好的在一起,真好”
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