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食材的用法用量，没有人比她知道的更清楚，没有经过自己指点的这两个半吊子，就算是过去了，也成不了大气候。
“他们不来，不过就是你们今日辛苦一点。”何阑珊一副淡定，也不打算追究责任的模样让方大厨松了口气。
“不过接下来，方大厨你可一定要盯紧了这块儿，若是看到哪个厨子和对面走的近，一定要偷偷的告诉我。”何阑珊虽然没把这出走的两个厨子放在眼里，可是对于对面这缺德的做法还是得重视起来了。
她想着自己要是再不想个对策，那若有一日对面釜底抽薪，将厨子都挖过去，那她可就真的没辙了。
方大厨听了连连点头，他拍着胸脯表示自己这次一定会多留心注意，一定不让食香阁再面临这样的局面。
店里的其他厨子也陆续的来了，何阑珊在他们进来前，小声的提醒方大厨道，“今日除了会比平时更忙，最重要的是要稳定住剩下这些人的心。”
“少东家我明白！”方大厨听了连忙点头，何阑珊就放心的往外走。
谁知道她才走到门口，又有两个厨子叫住了她。
何阑珊停下脚步，回头看他们神色尴尬又心虚，吞吞吐吐的找了半天借口，然后才说出了自己准备不干了。
何阑珊一听就立马猜到了怎么回事，她向来待这些厨子不错了，她还专门去打听过，京城能给厨子这么多月钱的屈指可数，可没想到就这样，这些人还不知足，纷纷表示要出走。
她很想问一句对面到底给了多少银子，不过想了想为了不惊动对面，她忍了下来，什么都没有问。
何阑珊点头同意了，她对面的两个厨子果然露出了轻松和欣喜的神色，随后又不好意思的问何阑珊，这个月的月钱如何结算，能不能提前支取。
“你们放心，月钱肯定一分不少，不过还是要到了日子才能来取。”何阑珊冷淡的开口，随后转身就走了，也不管他们了。
何阑珊急匆匆的去见何金义和赵双喜，她本来打算着今日余下的厨子先辛苦一些，她则暂时将补充厨子的事情往后放一放，好好想想怎么应付对面的酒楼，但是如今一下子走了四个厨子，这件事就变成了最重要的等不了的事情。
“爹，娘。”何阑珊到了前边，看到小二正在大堂擦桌子，她就走到两人身边小声的说了这件事。
她先将四个厨子被挖走的事情说了，然后情况紧急，她也来不及解释更多，直接将自己的打算说了出来。
“现在去雇厨子双方挑挑拣拣的怕是来不及了。”何阑珊有了个大胆的想法，她想直接买厨子。
“我去颜记牙行找李叔叔帮忙，他手里肯定有厨艺好。”何阑珊打算先买两个去救救急。
何金义和赵双喜短时间也来不及反应，就只能依着她法子让她去了。
反正到何阑珊做菜还有很长一段时间，时间来得及，她就赶紧带着小葵去了颜记牙行。